愛麗絲夢境園地

嘿嘿....這次總算中到了可以料理的東西，就是它啦!!!《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) 

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) 就是來自於巴塞斯坦，玫瑰鹽大量生產地!!

主要是玫瑰鹽因為氣候與地形相關，後來看了有關玫瑰鹽相關知識，才知道

要慎選來自於巴塞斯坦合格証書的玫瑰鹽才是安全的哦!!

這個粉色狀晶體就是正統的玫瑰鹽，而且它的顆粒細緻又有光澤，放在燈光明亮的地方可以看得很清

再來就是料理的時間啦!!

為了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ，我左思右想，想來作個大餐一下，後來就想到孩子們愛吃的

鱈魚，鱈魚肉質鮮嫩、甜中帶著豐富油脂，不論煮還是用煎的，皆是可以入口即化的最佳菜色!!

我為了怕鹽份流失，用了鋁片盛上，在鱈魚退冰後，每個地方抹上了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ，

因為我想使用蒜頭去腥味，後來就切片放置上方約5分鐘

蒜片可以和鱈魚一起煎同時去腥也可以增加香氣，約五分鐘用小火再翻面，同樣過五分鐘即可上桌哦

像我是自已用洋蔥另炒再加入，可以使甜味提升

料理名稱：台式洋蔥香煎鱈魚

鱈魚肉質鮮嫩、甜中帶著豐富油脂，不論煮還是用煎的，皆是可以入口即化的最佳菜色!!

材料：

鱈魚一塊　洋蔥半顆　《Teepee》梅洛紅酒海鹽適量

作法：

1.將鱈魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水份

2.為了怕鹽份流失，用了鋁片盛上，在鱈魚退冰後，每個地方抹上了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) ，

因為我想使用蒜頭去腥味，後來就切片放置上方約5分鐘

3.蒜片可以和鱈魚一起煎同時去腥也可以增加香氣，約五分鐘用小火再翻面，同樣過五分鐘即可上桌哦。

4.像我是自已用洋蔥另炒再加入，可以使甜味提升。

這樣又是一桌子的好菜，而主菜就是它啦~~台式洋蔥香煎鱈魚

是說有支手在幹麻@@....因為一開桌要拍時，我老大忍不住想吃剛好入鏡>W<哈!!

Teepee品。味驛站網址 　http://www.teepee.com.tw

Teepee品。味驛站 臉書  https://www.facebook.com/WeTeepee