愛麗絲夢境園地

即上一道: http://ti0131.pixnet.net/blog/post/106574117  糖醋土魠魚後，

就來進行第二道~台式鹹酥蝦

鹹酥蝦一直是我在外炒店中最愛的一道了，為了滿足自已的口慾，

就自已看了網站婆婆媽媽的分享，自已自學自煮~

安永鮮物特選白蝦一開後，真的好多支耶，份量十足，我覺得一般小家庭五口吃沒問題!!

考慮到自已三千金，寶貝愛吃蝦，但很懶得自已處理剖殼，乾脆就決定來先剖好再來炸吧!!

準備一顆蛋與酥炸粉約200克

沾上蛋液

再沾上酥炸粉

直接下油鍋後酥炸~

炸後備用，直接再進行調味部份^^

我買了現成的小魚乾與脆果+切好的蒜+切好的蔥

小魚乾與脆果+切好的蒜+切好的蔥倒入鍋內後，小火炒熱，再加鹽巴一匙+胡椒味適量，可以依自已的淡鹽味來調

炒熱後倒入炸好的蝦，可以利用鍋中的熱度把調味部份附著上蝦上

這就是一道孩子愛吃的蝦子大餐啦!!~台式鹹酥蝦，兼具有母親愛心料理

單吃超適合配水果酒，當下酒菜好適合，而且在小朋友來說，也是最佳的美食之一，吃到快掉下巴哈哈

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