愛麗絲夢境園地

JOYCE巧克力工房當初和他洽談試吃時，

和店家談時一來一往非常客氣有禮，

到談好時第二天就速送，還真是把我嚇到了說~沒想到是這麼多樣!!

收到這麼多巧克力時，最顯眼的反而不是巧克力，而是包裝盒內

有個小小角落放入了一張小卡片，

貼心的店家寫上了保存日期和巧克力試吃注意事項!

這一點的提醒還真是細心到不行!!

一開始我把文JOYCE巧克力工房時，就最想吃這麼款生的巧克力了!

一共有15小塊，每一塊都灑上了滿滿的可可粉!

哈哈~我打開時覺得它們有在呼喚我要吃它們耶((幻想ing.......))

生的巧克力就是厚實的代表作，是這麼撲實、實在，可以吃到實心的巧克力

而且店家採用了頂級比利時可可粉來當原料!

品嘗也可以這麼的低調中的奢華

這款我覺得不管是外在的設計包裝上，還是吃的口感上，

就像是為了小小孩而量身打造似的，

白色巧克力包覆著棉花糖~甜甜的滋味，可愛的外表，瞬間征服了我女兒的心!

而這款手工巧克力棒棒糖，有設計大的、小的，

不管大與小的，樣拭都非常討喜~

小孩或女孩們看到一定都愛到不行了吧!

而且重要是每種顏色的不同代表了不同種的口味~

主要吃到的口感就是脆度很夠，每一片的滋味都是有口味的巧克力!

綠色=抹茶

粉色=草梅

黑色=苦甜巧克力

咖啡=咖啡

白色=牛奶

而熱情魔力可可是店家最新主打新產品呦~使用了大量比利時巧克力，

打造如同冰棒形式的巧克力來販售，獨一無二

試吃時發現可能是內餡也是純巧克力，

如果只是只單吃一整個的話，其實會膩耶，

建議可以在內裡多包其他的內餡也許就是不一樣的感覺囉!

法國松露巧克力，JOYCE巧克力工房最難得的是~

不惜成本在外包裝上是採用玻璃瓶，

這是值得收藏而且在品質的保存下也可長期呦~

最令人興奮如同大人般的巧克力，看它的外觀是這麼優雅、藝術集於一身的設計，

這種美感真讓人捨不得吃耶~

一開始第一顆我立刻挑了草梅巧克力~

因為新鮮的水果搭配巧克力個人也不是沒吃過，但包覆草梅的苦甜巧克力，是即酸但又是這麼甜~

這種滋味就好比戀愛般的樣子，即有甜蜜時也有令人感覺有酸而傷感的觸動!!

因個人不能一下子吃這麼多巧克力，乾脆把每顆切開來給賓友看看~

每一種口感內餡處處是驚奇!

好比圖中第 二個一口咬下內餡竟是會跳動的焦糖，

好比小時候吃的跳跳糖，在口中散開跳動後就消失不見般~




 

(生ㄟ巧克力)

1.日本最驕傲的一款作品~聞名全世界 !!非常深受好評的巧克力~

2.採總統牌品質第一的動物性鮮奶油調配出最完買比例的作品

3.生ㄟ巧克力最強調的滑潤度依照氣溫的不同.溼度的不同口感相對也會不同，所以JOYCE希望大家可以比較看看生ㄟ巧克力就可以分辨出產品的好壞程度。

4.生ㄟ巧克力因為乳製品比例略高，所以品嚐期限盡量為5天內食用完畢口感是最佳的狀態。

(濃情巧克力-脆片版)

1.採用來自法國進口的脆片與來自比利時進口73%黑巧克力所呈現的味道既單純又濃郁。

2.脆片的香氣是JOYCE花了兩年的時間才找到搭配與巧克力做完美的組合。

3.嘗起來的口感只有朋友認為它是一款會溶化的餅乾，完完全全忘記它是巧克力做的。

(蔓越莓口味)

1.採用美國最大的蔓越莓製造商優先沛與進口頂級的巧克力做結合。

2.內餡有微微蔓越莓的果香.果粒，再加上法國進口的白巧克力，搭配上來自比利時73%進口巧克力，是一款有口感的另類享受。

3.蔓越莓對女性朋友有相當大的好處，搭配在巧克力中有種畫龍點睛的效果口感也非常特別，喜歡果香類的朋友JOYCE非常推薦喔!

(焦鹽口味)

1.採用進口Diamant de sel Nature晶鹽與來自法國進口70%黑巧克力的特別組合是目前日本最夯的新吃法。

2.內餡口感味道非常類似於西點蛋糕上面那一層令人垂涎三尺的焦糖味道。

3.嘗起來的口感絕對不相信有種甜甜鹹鹹又帶有焦糖微微的香氣，是市面上少見的味道。

(脆片口味)

1.採用來自法國進口的脆片與來自比利時進口73%黑巧克力所呈現的味道既單純又不做作。

2.脆片的香氣是JOYCE花了兩年的時間才找到搭配與巧克力做完美的組合。

3.嘗起來的口感只有朋友認為它是一款會溶化的餅乾，完完全全忘記它是巧克力做的。

(棉棉口味)

1.以最原始的巧克力食材搭配最常見的棉花糖，所呈現單純的味覺享受。

2.此產品的內容物非常簡單，沒有添加任何味道複雜產品模糊焦點。

3.搭配上來自比利時73%進口巧克力、日本無印良品棉花糖簡單口味搭配，會讓人感到意外的不甜不膩。

(伯爵口味)

1.以最原始的巧克力食材搭配香醇伯爵，所呈現單純的味覺享受。

(香芒口味)

1.以最原始的巧克力食材搭配香醇芒果，所呈現單純的味覺享受。

(可可松露巧克力)

1.松露巧克力在歐洲國家是最普及普遍常見的食物

2.採總統牌品質第一的動物性鮮奶油調配出最完買比例的作品

3.因為外型酷似於料理高級食材的松露，有襯托高雅氣質的質感，所以就取名為松露巧克力

4.法國有一款非常美味的松露巧克力在大賣場都可以買的到，不過因為歐美國家氣候較乾燥寒冷所以相對在甜份上會稍略甜以增加身體的消耗熱量，但台灣人普遍對巧克力的認知就是很甜，不妨可以嚐此款巧克力。

(抹茶松露巧克力 )

1.松露巧克力在歐洲國家是最普及普遍常見的食物

2.採總統牌品質第一的動物性鮮奶油調配出最完買比例的作品

3.因為外型酷似於料理高級食材的松露，有襯托高雅氣質的質感，所以就取名為松露巧克力

4.法國有一款非常美味的松露巧克力在大賣場都可以買的到，不過因為歐美國家氣候較乾燥寒冷所以相對在   甜份上會稍略甜以增加身體的消耗熱量，但台灣人普遍對巧克力的認知就是很甜，不妨可以嚐此款巧克力。

5.抹茶松露是設計給完全不吃甜的消費者，除了最原始巧克力的味道以外，外層的抹茶香氣意外的很多人推薦喔。

(頂級酒香巧克力 )

1.巧克力搭配淡淡法國進口白蘭地，當巧克力在口中化開時，淡淡的酒香第一時間和巧克力的香醇交織出特別的口感，相當的今人陶醉。

(頂級柚香巧克力 )   

1.白巧克力搭配日本進口柚子，柚子特別的口感，和白巧克力可說是絕配，全台首創的新搭法，相當的今人陶醉。

2.日本進口柚子，此配方是JOYCE用了一年的時間特別調配出的新配方，一定使您有全新的感受。

(法式甜點…馬卡龍) ~全新成員新加入~

1.馬卡龍，法國的經典甜點，因受法國末代皇后瑪莉安東尼(Marie-Antoinette)喜愛而紅遍法國。因為她圓潤光滑的外表及易碎柔軟的餅殼， 又被稱為「少女的酥胸」。 

2.以進口高品質杏仁粉、蔗糖及新鮮蛋白調製而成的麵糊，加以精細的掌控麵糊的濃稠度，經過嚴謹的烘烤，造就出一片片擁有薄脆外殼、軟黏內心的馬卡龍。是一種相當考驗甜點師傅技巧的作品。

3.甜膩中擁有豐富的深度，口感的變化、味覺的組合，咬下外殼的剎那，隨即出現的是有嚼勁的口感，在咀嚼中帶出杏仁特有的香氣，搭配上不同口味的夾餡更是驚奇萬分，搭配無糖的風味茶品或是黑咖啡，都是絕佳組合，會讓您細細體會那股甜蜜所帶來的幸福滋味。

4.為適應廣大愛好者的口味，JOYCE在馬卡龍的製作中減低了糖份的使用，更使增添烤焙難度，但仍保有馬卡龍的絕妙口感。

(馬卡龍和比利時巧克力的相遇)

1.JOYCE將法式甜點馬卡龍外層包裹一層比利時進口調溫巧克力，可說是完美的結合。

2.嘗起來的口感將會是一款入口及化的巧克力及又脆又綿的馬卡龍，完完全全品嚐出二種甜點的口感。  

【繽紛巧克力馬卡龍禮盒】約 3~3.5 cm

  五種口味~

  (巧克力口味-黑色) 

  (抹茶口味-淡綠色)

  (檸檬口味-黃色)

  (牛奶口味-白色)

  (覆盆子口味-粉紅色 

巧克力的保存方式及食用方法：

巧克力保存時外面請包一層報紙後，放置在冷藏裡可放置五天。

巧克力要食用時，請在室溫下回溫約5-10分鐘，巧克力的口感將有絕佳的表現。

這些特別又美味的巧克力值得細細品嘗與回味~在情人節非常適合送禮，個人首選大推呦!!!