愛麗絲夢境園地

肉粽是端午節日最佳的代言者了，
每逢到了端午節，我最開心就是可以大口吃上了肉粽!!!

尤其是我最想念著外婆的肉粽，她的肉粽不同於別人的綁法，
用料不同，在同料方面就非常的獨樹一格了~
有鹹魚、竹筍、瘦肉、菜甫，道地的南部粽。
採用水煮的方式 ，吃上去的絡米就是濕潤軟黏，肉質軟爛，入口即化。
可惜是..........今年再也不能吃上這麼美味的肉粽了。


剛好送來了佳宜肉粽，說到這家呀~
也是麻吉報的好康啦，我才有機會吃上我愛上的第一口粽香。

關於佳宜 

為 三代祖傳的專業米製食品加工。

早期農村因農民時常忙於農耕常有早出晚歸的習慣，
          祖母擔心祖父三餐不便的情況，

便以米製食品做為餐點食用。傳至下一代後，因 早期農村生活困苦，

母親在農耕忙錄後為了貼補家用，將祖母傳授之米製食品，

如肉粽、油飯、年糕、紅龜粿…等，在大街小巷販售，

因口感獨特便口耳相傳，由其 是肉粽廣受大家的喜愛與推薦，

並於81年成立『端陽食品有限公司』，也開始代工各大賣場，

如統一企業、郭元益、家樂福等…，名號漸漸成為眾人的焦點。 

傳統美食，不加防腐劑 

佳宜肉粽，自開始以來，全成採用精選新鮮食品，
         以傳統手法製作，可口美味。

食材不僅講究新鮮，絕無添加任何防腐劑、人工甘料、色素...等，
         包法也講求精緻。

除此之外，對於新產品的研發，我們都願意去試，
        隨著時代腳步與創新，

並加以精心研發出多種口味的肉粽，為了融合新時代的概念，

每項產品都適合大眾口味的美食，
         更符合現在人所追求健康養生的口感，

滿足現代人的健康與美味的最好選擇。  
佳宜的傳統美食就是這麼的讚!!
我一收到時就有三碗碗粿與五顆肉粽-而且是招牌肉粽- 蛋黃香菇肉粽
 
 

看看它的外觀，就是經典的北部粽，
每一片的粽葉是採用了新採的粽葉製作而成的天然粽葉，
在收到因為是冷凍粽子，所以還沒有聞到特別的香氣。

 


但很簡單的，我採用了隔水加熱方式，煮了40分鐘後，
就立即就是香噴噴的肉粽，真是好奇耶!!
我這麼愛吃肉粽的人，想必這款肉粽要給我的舌頭嘿嘿....考驗一番啦!!

 
 
 
來個斷面秀，打開內餡，就是大片的瘦肉與夾帶半顆鹹蛋黃，
這個畫面還真是美極了，
而且對我們愛吃肉粽的人，這款的餡料算很彭排了耶!!
仔細一看，125元/五粒裝，其實不貴耶，外頭去個中原大學那邊吃個肉粽，
不用算油錢，光是一顆肉粽小的40元，大至55元一顆，
可見呀~想吃現成又不用自已包的肉粽想想....嘖嘖嘖
還要花上一點錢哩@@
 


經典的古早口味，北部粽，最大的特色是濃濃肉味香，
而且洛米 還吃得黑胡椒香氣 ，吃上札實又好入口的五花肉塊，
就是大口大口的滿足~
我好愛這樣的經典味呀!!
令我想起小時候最常吃上了台北的十八王公的北部粽了!!

   


Q軟的絡米和內裡的餡料融成一體來吃上，不油膩而且非常順口，
連我不愛上絡米的阿葉也吃了一顆呢!!

 
 
最令我開心莫過於收到這三碗的碗粿，
我小時候最愛的早餐就是它了，回憶每一次小學時....
就是會去一次傳統的早餐店買上碗粿和豆漿再去學校吃，
那時候的時光最開心的了，所以當我自已長大時，
也一直不斷尋找道地的古早味碗粿

  


我特別打開來看一下剛收冷凍的樣 子，光是這樣，
就可以看出它的餡料，我覺得還沒吃就流口水了，
可見一般我對碗粿情有獨鐘阿!!沒呷我會死>"<



 一樣採用電鍋的隔水加熱，呵呵再淋上佳宜特製的醬汁，
就是一番的古早味啦!!
吃上一口，Q嫩的又順口的碗粿真實在我口中散開來，
我好愛它的口味， 而且醬汁有點微辣，雖然不是我一直尋找那一味，
但這樣的調味與口感，我也很喜歡!


 


吃上了這一碗才想到還要再拍一次，來個斷面秀吧!!
這個斷層是我最愛的一幕了，而且呀!!
它的Q彈有勁的白雪般嫩白，令我好愛~
吃上一碗還真不過癮，馬上就再來一碗!!

 

這款的傳統風味真的很道地，而且碗粿的料又豐富實在，
而北部粽更是餡料多到滿出來了，吃上了Q彈又不油的絡米飯粒，
大口滿足，也滿足我挑剔的嘴。