現在因為塑化劑的問題層出不窮,就連食品類的也加入塑化劑,
而且還在不斷引爆當中,每天一打開電視就是塑化劑這個話題,
又說某某排知名大廠的食品中含有塑化劑,
看了我心情真的很差耶!!因為我覺得台灣能吃的東西真的愈來愈少了~
後來從在麻吉的手中分享這家的特別的雞 蛋
號稱是有生產履歷的哦!!那不就是有帶著身份證一樣的雞 蛋嗎?這這嗎嗎嗎@@
這這---
很開心的,能從中至麻吉手中分到了ee96古早蛋商行 生鮮古早蛋來吃吃
古早蛋是牧大畜牧場品牌蛋中產量最多的,
取名「古早」是因為這種蛋香Q, 沒有現代雞蛋的腥味,
且營養健康,無注射藥物,
彷若以前農業社會中自然生長雞隻所生的蛋,
因此就以古早蛋命名。
根據我們向牧大畜牧場的詢問,
目前10粒盒裝古早蛋的價格是85元(2008年12月),
因此一顆要8.5元,比起一般雞蛋的市面價格3元或4元相比,
高出1至2倍,因此古早蛋算是雞蛋裡的高價品。
當然貴有貴的理由,古早蛋除生產成本高外,
為了保證品質,牧大畜牧場還接受行政院農委會
及台灣動物科技研究所的輔導,
讓古早蛋獲得國家的「產銷履歷」認證,
每批貨品的出產都經過檢驗, 保證安全健康,且確保對環境不傷害。
因為這樣的掛保証純正、又是採認証、
還透明化的管理雞 的產量,
所以我還滿好奇的,
故一收到就是這二款 生鮮 與護膚商品,
很神奇吧~護膚商品會另發一篇文來介紹心得。
它有很精緻的包裝,紅底黑字的標示自有的品牌非常的顯眼易懂,
還有個孩子愛吃的推見,可見好的雞 蛋是附有著大量的營養。
營養標示、 有效日期、每個蛋殼外表都有標示明確,
這樣的透明化標示,更能深入消費者的信賴阿~
看到這個卡鎖沒,特有的凹凸設計就可以很容易打開,
也不費力,更不怕脆洛的古早蛋打破了!
每一盒內裝共有10顆古早蛋
呵呵~仿彿每一顆古早蛋都在呼叫我「來吃我~來吃我~((迷之聲))」
光是拿著一顆蛋,就看出了廠商的用心程度了!
能在每一顆蛋上印出這個專屬的印章,真的不簡單~
我還滿好奇,這個怎麼可以印出完美阿!?
不免俗的,總是要有個實驗的精神來pk我平常購入的雞蛋啦~
看得出來古早蛋與一般的雞蛋的差異性嗎?
光是色澤就差一大捷了囉!!
再來看一下它的蛋黃密度也比一般雞蛋圓許多
比一比營養數據~資料取於官網內
成份 |
古早蛋 |
一般雞蛋 |
維生素A/單位lu |
534 |
260 |
維生素E/單位lu |
103.21 |
87 |
膽固醇/單位mg |
180 |
250 |
卵磷脂 |
2.52% |
2% |
鈣/單位mg |
29 |
25 |
硒/單位ug |
108 |
0 |
粗蛋白 |
12.18% |
11% |
粗脂肪 |
8.51% |
11% |
熱量kcal/100g |
126.2 |
200 |
每粒蛋以65公克計算
所以說呀~這款的古早蛋在我愛煮菜 的主婦來說,
有消費 的價值在!!
而且對於重視有小孩健康來說,選擇沒有化學藥劑、
注入奇怪的化劑的雞蛋,是非常的重要呦!
最簡單的料理最能顯出食材的好,
而且還可以評鑑好與不好的差別,煎個荷包蛋就看出來了嗎?
我一丟古早蛋時發現它的熟成可以慢慢的,
而且非常的可以自然翻面煎完,沒有看出散散坦坦的感覺,
反觀一般的雞蛋,一樣的小火煎後,就是明顯化了!!
拿來配著白飯就是很營養的一餐,小寶貝的一餐蛋白質要好好的補充,
我個人實際去吃後也沒有蛋黃特有的腥味,
不然平時我是會加入醬油膏來吃的,
這古早蛋吃個原味就很香、又Q嫩順滑好入口,
配著飯讓半熟的蛋黃淋上了白飯,金黃飯粒絲絲入口,
美味極了!!!
這就是簡單的自然美食呦~
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