{{凍頂茶的小介紹}}
源起茶與鹿谷鄉之間的小故事 ，清咸豐五年，鹿谷鄉初鄉村的林鳳池赴京應試「舉人」及格返鄉，從武夷山攜回青心烏龍茶苗三十六株，分贈凍頂山之林三顯，以報答昔日資助之恩，從此繁殖成園，此為凍頂烏龍茶之始。俗稱「凍頂茶」或「凍頂烏龍茶」，屬於中發酵茶，外型捲曲，茶湯金黃色，聞之香氣濃厚，入口甘醇滑重潤喉韻強。
我們再了解它的《製造流程：》茶菁（手採茶）-->日光委凋或熱風委凋-->室內靜置委凋-->熱炒殺青-->初輾-->初乾-->熱團揉-->解塊再乾（毛茶完成）-->撿梗-->鼓風機篩屑（玉春茶坊特色）>烘焙-->半球型凍頂烏龍茶成品。
讓我來介紹三間具有特色的店家，可令您更認識凍頂茶的世界哦~!
第一間>>>山記茶舍 http://www.shanjitea.com/index.php
558 南投縣鹿谷鄉彰雅村凍頂巷43號
電話：049-2750188
傳真：049-2751810
行動：0953516888
【凍頂山居】位於凍頂烏龍茶的故鄉----鹿谷鄉的「凍頂」，其鄰近溪頭、杉林溪森林遊樂區、鳳凰谷鳥園、小半天休閒農業區等風景線，是您周休渡假來溪頭風景線登山健行、森林浴、森呼吸的最佳住宿點！
【凍頂山居】主人家從事製茶業已歷經六代(始於西元1841年)，至今已有百餘年的歷史！並約於十年前即開始收集檜木、櫸木、紅豆杉等上好木材，著手打造出深具中國風的【凍頂山居】。
【凍頂山居】的客房特色乃為------每間房都有「古早的紅眠床」。這些紅眠床都有80年以上的歷史；如果您想重溫一下老阿嬤時代的舊夢、坐看凍頂山區的晨昏、品一盞道地的凍頂烏龍茶…….那麼【凍頂山居】將是您的最佳的住宿選擇哦！
第二間>>>時代茗茶http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=33938
茶葉訂購專線：(049)261-2368
行動電話：0910-541-029 * 0918-567-689
地址：南投縣內湖村興產路4-20號
E-MAIL：service@nantou.com.tw
自營「布拉格」浪漫民宿，位居溪頭遊樂區不到100公尺 。頂樓豪華木屋，將整間以高級木材建成，住在裡面，吸飽芬多精與木頭的天然香氣，讓住的人捨不得離開。這間民宿是想留住喜歡好山好水好茶的朋友，多待一些時間在幽靜的鹿谷鄉。
【時代茗茶】位於溪頭森林遊樂園區入口處左轉，地點明確好找，好停車。時代茗茶是國民旅遊卡特約商店，還有經濟部商業司優良店家認証。曾經得過所種的茶葉得過無數獎狀，最近的一個是頭等伍獎。以純僕務實精神,精益求精態度, 從事茶葉經營，他們引以為榮，比賽茶，認為這是對自己專業的鑑定。
第三間>>>揚津茶業http://www.top1688.com.tw/0492652650/about_us.php
負責人：蔡白梅
電話：（049）2652650
傳真：（049）2658378
行動：0920-892894
地址：南投縣竹山鎮延平里東鄉路6-123號
「揚津茶業」的杉林溪高山茶，在有蓊鬱森林、群山環抱、煙山雲海繚繞的杉林溪龍鳳峽成長，茶芽吸收了天地間菁華，因所烘焙出的茶，具有幽香芬芳撲鼻、濃郁甘甜滋味、茶韻回味、耐沖泡，飲過以後，品頰留香，沁心人脾的茶品特性。
結論:看完後心動了嗎^^?對茶是否有更深入的了解呢~?現代人為了生活而忙錄，不仿週休二日時，可藉由此行來趟茗茶之旅~
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