愛麗絲夢境園地

羅東鎮農會食品工廠的小故事

※說故事〜民國五○年代，台灣經濟尚未起飛，國民營養普遍不佳，本會為配合政府提供優質之健康飲品暨提昇農村地區人口營養品質之政策，於民國五十三年專案創建食品工廠，獲得中國農業復興聯合委員會 (行政院農業發展委員會之前身) 專案補助及技術指導，利用當初美國援助之黃豆而生產適合國人飲用並極富營養價值之豆奶（養生奶），作為國民最佳之營養副食品，至今已累積近半世紀的榖、豆類飲品加工經驗，並發展出一系列養生飲品。

很榮幸的能快速收到羅東農會的名產呦~想不到它說要送來時竟是這麼一大箱耶!!

羅董飲品系列—隨著國人追求健康的養生風潮，本會結合傳統藥膳食材及天然的榖豆類，以創新的手法陸續開發出更多元之健康養生飲品。

＊羅董有機豆奶～通過CAS有機農產加工品驗證。

羅董有機豆奶簡介〜我們本著保護生態、愛護地球的心，倡導自然農法無毒、天然的理念推出有機飲品系列，並結合羅東地名的故事以舊稱『羅董』命名，「羅董有機豆奶」通過CAS有機農產加工品驗證，係精選有機認證的黃豆及砂糖，並以獨特的加工方法去除豆菁味，呈現天然豆香，口感濃郁，玻璃瓶裝兼顧環保、留住美味。

1.羅董2倍濃無糖豆奶〜就是簡單、就是濃！用比傳統養生豆奶多1倍的黃豆量，所做出的豆奶，不加糖調味，卻值得細細品嚐，因為很濃，所以喝到豆皮時有種滑溜的幸福口感。

2.以紅冰糖調味的羅董薏仁四神飲〜養生古方、即開即喝，以我國傳統的養生藥膳「四神」結合現代最夯的保健飲品「豆奶」調製而成。

3.以紅冰糖調味的羅董五穀飲〜真材實料的呈現出榖類的天然香味，並吃得到口感十足的膳食纖維。

詳細介紹：。

＊  羅董2倍濃無糖豆奶～經現代營養學分析，大豆的營養價值高而且平衡良好，含有約35~40%的蛋白質及約20%左右的油脂，且蛋白質及脂肪酸多屬必需胺基酸及必需脂肪酸(指在人體內無法製造而必須經由食物攝取者)。大豆蛋白質的PER(蛋白質利用效率)甚高，w-6及w-3多元不飽和脂肪酸的卓越生理機能，均有利於健康。另外，大豆亦含有卵磷脂、維他命E、異黃酮、礦物質、纖維等健康物質，少含飽和脂肪酸且不含膽固醇，近來已成為世界性的健康食品。如：美國已正式核准豆漿製品上可標示降低膽固醇的訴求；歐盟將大豆蛋白確認為無膽固醇、低熱量、高蛋白、安全營養食品。

（資料來源：農糧署全球資訊網―作物生產組雜糧特作科）

    本會精選非基因改造優質大豆以傳承半世紀的豆類加工經驗，用獨特的加工技術去除豆菁味，呈現出天然豆香，口感香醇的優質大豆飲品。

＊羅董五穀飲～由本會克服各種榖類需分別處理的繁複加工過程，精選本會有機米產銷班生產之有機糙米(經MOA驗證)為主要原料，加入蕎麥、薏仁、綠豆仁、芝麻等天然原料，真材實料的呈現出榖類的天然香味，並添加紅冰糖，能吃得到口感十足的膳食纖維。

＊羅農薏仁四神飲～方便消費者免去燉、煮之麻煩，即開即喝，以我國傳統的養生藥膳「四神」結合現代的保健飲品「豆奶」調製而成，由本會精選山藥、薏仁、芡實、茯苓、蓮子等純正中藥材為主要原料，並添加紅冰糖，經多道程序分別加工製成方便又營養的傳統藥膳保健飲品。

一小箱中每四種~其中一項是它們盛產而聞名的養生皮蛋~

呵~~因為太開心了，把每瓶的飲品擺了一下，來給大家參觀

它的瓶蓋也有專利設計-以小猴為主要的商標，非常易懂而且一看就是它們家的產品~

羅董飲品系列適合冷、熱飲。

熱飲方式：為確保產品品質加熱後請立即飲用並請勿重複加熱

1 打開瓶蓋將內容物倒入微波爐專用容器中利用微波爐加熱。

2 打開瓶蓋將內容物倒入鍋中加熱。

3 不打開瓶蓋整瓶放入電鍋中蒸煮或直接放入加水之鍋中一起加熱。

我的方法很簡單呦~就是直接放入已有100-80度的熱水中加熱~約放個五分~就可以熱熱的喝囉!!

使用玻璃瓶的好處：

＊ 玻璃瓶環保：玻璃瓶可以百分之百回收至玻璃工廠再利用，且作新玻璃製品時添加回收之舊玻璃可以節能約30％（玻璃爐窯之溫度可以降低）。

＊ 無毒能耐高溫高壓殺菌。

＊ 留住美味（不釋出有害物質及包裝容器之異味）。

每一瓶都可以當個早餐來喝、或下午茶不想吃得太飽也可拿來喝，因為它是有機的飲品，給我二稅的妹妹喝也很放心呢!!

它的養生皮蛋每一小盒約六顆，粒粒都看得出是精心選擇給消費者~

每樣的營養價值在其中內~反而更我很想直接吃了呢!!

哈~但我打算要製作皮旦瘦肉粥給我妹妹吃~請期待吧!!

※說故事〜民國60年代，有學者研究指出：「皮蛋加工過程因為添加氧化鉛致使皮蛋殘留重金屬鉛，食用皮蛋會導致人體鉛中毒」，此ㄧ訊息發表後，造成皮蛋滯銷，重創當時鴨蛋加工業，也令愛吃皮蛋者不敢食用，而本會於民國六十六年向農發會，也就是今天的農委會提出「蛋類試驗加工計畫」，並經台灣省畜產試驗所以及台灣大學畜牧系輔導，歷經兩年，於民國68年間，率先研發成功，開發出不加鉛製造且保有傳統美味的「養生皮蛋」，除行銷國內市場外，並於民國75年開拓出國際市場，至今已外銷過美國、加拿大、日本、歐洲、澳洲、南非等，品質深受消費大眾肯定。

並且獲獎連連榮譽榜：

◎1990年行政院農業委員會評選為『鄉間小路』優良農特產品系列。

◎2007~2011年連續五年由行政院農業委員會評選為『農漁會精品』。

◎  2009年入選台灣100大觀光特產及宜蘭縣伴手禮。

◎  2009年9月通過CAS台灣優良農產品（蛋品類）驗證。

官網---http://www.lotungfa.org.tw/

觀光工廠官網---http://luodong.diy.org.tw/

地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路14號
．電話：03-9574525 ／ 傳真：03-9574528
．羅東鎮農會：
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