愛麗絲夢境園地

因為參加了111人力銀行的活動，沒想到就幸運抽中試用的咖啡~

因為它的簡介是頂級肯亞AA空運直送的咖啡耶，

我雖然是不常喝咖啡的人，但一看到"空運"，想必一定特級的咖啡，

有句話說得好~「好咖啡就和好朋友分享」昨日一收到這款咖啡，呵~我就馬上來泡來喝喝了~

【商品特色】

嚴選各產地當年度最頂級滋味的莊園級生豆，以世界一流的烘焙工夫焙製香氣滿點的極品掛耳包產品細列，讓您在辦公室、戶外活動、國外洽公旅遊，隨時都能輕鬆享受極品咖啡的芳香甘美。

雖然只有一包試喝，但好喝的咖啡其實只要試過一次就知道了~

這就是為什麼廠商這麼有自信只送一包的關係~

【頂級肯亞AA產地空運直送版】

從 2005 年開始，謝博戎著手進行直接與咖啡豆原產地的採購計畫，而與肯亞這邊的採購，也是請當地代理人協助篩選出每年度最優秀的前十強，再將樣品寄到謝博戎手中進行第二度的品質確認，謝博戎從這十款樣品中只會挑出一到兩款風味最強、最精彩的進口，而運輸方式也直接採取昂貴的空運，只為了保護頂級咖啡豆最珍貴的新鮮風味！

一收到的包裝就是紅色樣包裝袋，內裡就是瀘泡式的咖啡~

【使用說明】

1. 將外包裝袋依切口撕開，取出內部掛耳濾袋
2. 沿虛線撕開掛耳濾袋，並展開架在馬克杯上
3. 準備90℃ 熱水
4. 第一次注入熱水時，先讓內部咖啡粉吸飽水份40秒
5. 40秒後，繼續分多次注熱水，直到滴下約200cc的咖啡
6. 拿開上方的掛耳濾袋丟棄
7. 咖啡沖泡完成，請享用

一打開就是咖啡原始的香氣，陣陣散發開來，一用熱水沖那瞬間就是這麼香呀~

喝一口就是滑順好入口，連我這個不常喝咖啡咖也是這麼喜愛~

看了看它的簡介才知道原來為了延長咖啡的保存時間，特別再請產地代理人在出口之前特別將生豆以真空的方式包裝再寄送出來，而後在台灣的廠房倉庫內也特別建置了專門保存頂級生豆的冷藏倉庫，完全不讓新鮮有流失的機會。是如此的堅持與用心~所謂的頂級原始咖啡香就是比市面販售還更高頂級呀~

這款頂級的產地空運直送肯亞AA，杯中呈現明亮卻又飽滿的黑莓、紅莓酸甜，柔潤的奶油香氣，加上宜人的沖澠黑糖後勁，謝博戎用獨家的製程，將這樣迷人的風味特質全部引爆，只等您前來享用！

【品牌故事】

Simon Hsieh Aroma Roast Coffees™ 是由國際知名的台灣咖啡烘焙師謝博戎Simon Hsieh所創立的品牌。

謝博戎從事咖啡行業十二年，長期以來一直朝國際市場進軍做努力，期間鑽研了如何篩選最佳品質的咖啡豆原料、烘焙製程的最佳化、手工咖啡沖煮技術的原理貫徹，並時常將自家咖啡熟豆產品送往國際權威評鑑機構Coffee Review進行評比，於2009年12月獲得該機構給予世界最高分97分之殊榮，另有多項產品亦時常獲得91分以上的極高評價。

謝博戎亦將自身擅長的手工咖啡沖煮技術傳授到美國，造成目前美國對於手工沖煮咖啡的復古流行狂熱，對於東西方咖啡文化交流傳遞也是創立這個品牌的核心價值之一。

期許未來在世界舞台上，Simon Hsieh Aroma Roast Coffees™能成為第一個由台灣土生土長的頂級咖啡豆品牌，不但要用進口咖啡豆，之後更要將由台灣種植、處理出來的本土咖啡行銷到全世界，讓台灣之名發光。

【注意事項】
未開封之掛耳包，請置於冰箱冷藏室保存，外部加一層夾鍊袋避免其他食物的氣味影響掛耳包風味，冷藏保存可延長最佳賞味時間約20天，保存期限則可延長至40天

1. 千萬不要使用高於94℃ 的熱水以免煮出焦苦味
2. 沖泡出的風味與使用的水質亦有直接關聯性，台北市以外的縣市，建議使用波爾礦泉水，或是高效能濾水系統過濾出來的飲用水進行沖泡
3. 咖啡因不耐症及心血管疾病患者請酌量飲用