愛麗絲夢境園地

來跟冰友介紹這家獨特的香腸，好吃又不貴，

而且我對香腸的愛戀是我從小吃到大的一項食品了!!

想不到當了部落客之後，就是我對它的口感不知不覺產生了挑剔與選擇性的食用了!!

現在我要隆重的介紹~朱家香腸!!

源自於高雄前鎮傳統市場的肉鋪子，在當地朱家肉鋪子僅此一家亦延續了六十年，堅持傳統古法和為了順應現代人飲食習慣的變化不斷的改良研發創新，客人口耳相傳指名要朱家香腸和花椒鹹豬肉，若非到節日或未預訂，平常還未能品嚐到，為了讓大家都可品嚐到這好味道，產品透過真空包裝，讓產品衛生又保鮮，要讓更多人都能品嚐道地的好味道。

試吃的部份是大家都每位部落客的品項有三項~

1.原味

2.五香

3.花椒鹹豬肉

每一樣的包裝都是採了真空包裝的方式，

而且非常乾淨衛生~

五香的香腸採用了獨特的五香香料製作而成的，

色澤較深，有加入它不一樣 的調味

~健康 美味 嚴選 新鮮 豬肉 香腸~

  ~合格電宰豬肉以新鮮溫體肉品~金門高梁酒58℃~

真空包裝，冷凍保鮮，乾淨衛生，讓您吃的健康營養

~不添加任何色素~防腐劑~

~配飯~下酒~烤肉~送禮皆宜~  

採獨家配方以8:2黃金比例及天然豬腸衣傳統手工製成

肉質紮實鮮甜~香味口感十足~吃了會讓你一口接一口~

(食用方法：可煎、炸、烤、蒸或炒飯、炒菜之食材)

原味的香腸也看起來色澤較有鮮紅度，也較亮!

採獨家配方以8:2黃金比例及

天然豬腸衣傳統手工製成 

肉質紮實鮮甜~香味口感十足

~吃了會讓你一口接一口~ 

(食用方法：可煎、炸、烤、蒸或炒飯、炒菜之食材)

最讓我期待的是花椒的鹹豬肉，它的包裝在外觀上來看可以清處看見滿滿滿的花椒在上頭，

而且油花的部份也很平均
 

我很簡單的直接把五香與原味用來煎的

一開始 就直接出了油花的部份，煎的每塊都是豬肉特有的豬油出來，

明 顯透亮~

夾起一片的五香香腸吃進一口就是肉汁回甘 而且主要是它的不含腐劑的關係，

讓我每一口的香腸除了緊實外，還有肉裡的香味在嘴中散發開來~

配上了一口香腸和一口蒜頭就是美食了，

而且蒜頭的辛辣度可帶出香腸每一口的香氣度與口感，

脆脆的蒜頭配上緊實而嫩Q的香腸，搭配著吃提昇了肉的鮮味裡的層次!

而原味香腸直接著吃就是經典兒時回憶香腸口感，

沒有華麗的 只有真材實料的實在感

每份煎出來的肉汁就如同圖中，是這麼道地、這麼美味

朱家香腸中的花椒鹹豬肉更是讓我的手技又油然而生了，

雖然不常煮飯的我， 也仍然是不由自主想發揮了煮藝

豬肉拌炒著蒜苗，有種甜中帶辣的口感，

和蒜苗炒在一起，一直是台灣不變的家常菜，而我使用了朱家香腸的花椒鹹豬肉

不但過程中只要丟入花椒鹹豬肉，起鍋前再伴炒切好的蒜苗，就可以簡單又好看的上桌囉!!

朱家香腸的花椒鹹豬肉一開始就是一大塊的程現，

所以其實下鍋前我可以愛怎麼切就怎麼切，

我就大方切了一大塊起來，讓自已可以隨意的大口著吃，

配上了啤酒就是最佳的下酒菜了!!

每一口軟嫩的肉片口感，配著蒜苗一口吃下就是滿足、過癮的感受!!

這種重口味卻又令我留念的好口感一再回味呢!