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這二天的氣溫剛好是寒流期，
晚上的晚餐剛好可以來煮上紅龍的薑母鴨~來暖暖自已的胃與身心~
精選台灣番鴨，佐以在地老薑與米酒燉煮而成，
堅持原汁原味絕不添加防腐劑，肉質軟嫩彈牙，
湯汁鮮濃醇香。整體味道鮮香、甘辛兼備，
在寒冷的冬季裡喝起來最過癮，可達到驅寒、暖身的效果。
這次的料理，簡單放入了高麗菜來當配菜，另放入了魚丸、凍豆腐、金針菇、米血，
看起來是否很美味呢?
它的鴨肉非常令我驚豔、鴨肉燉煮的入味卻軟嫩不柴，搭配一口細膩、甘醇的湯頭，
清甜香腴，不只暖了胃，也滿足挑剔的嘴
選用成熟的台灣番鴨，肉質鮮甜、清新爽口，非常適合全家大小一起享用。 薑因採收時期不同可分為嫩薑、粉薑、老薑三種。本品使用辛辣味較重的老薑， 熬煮出的薑味會比較濃郁、味道也比較好。
別急著走麻....再來幫我推一下^^
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