火鍋是我家冬天時最常煮的主餐之一了~
滿滿的材料有魚、有蝦、有菜、有肉,只要簡單丟進同一鍋就可以煮來吃!
湯頭又甘醇、簡單上桌~所以它永遠是我家坐上佳賓!
欣伯專門進口冷凍、冷藏牛羊肉,並於1984年取得Lamb Weston馬鈴薯產品台灣總代理,
而成立速食部門,同年亦轉投資新順倉儲及鼎元光電高科技產品,
1986年成立KEEPER AUSTRALIA PTY.LTD.,投資澳洲相關產業,
自此邁入國際性企業集團
目前與本公司配合的客戶有:
連鎖餐飲:摩斯漢堡、漢堡王、50元比薩、T.G.I. Friday's、三皇三家、
三商巧福、美而美、熱到家披薩、樂雅樂…等
飯店:六福皇宮、台北喜來登大飯店、亞都麗緻飯店、老爺大酒店…等
其他如乾杯日式燒烤、hooters、tonyroma's等獨具特色之餐廳
欣伯送來時,其實我還真是嚇一大跳,無預警沒說何時送件,
以為送了一大箱的冷凍食品((用了保麗龍裝的))是甜點類,
想不到是三大包的雞塊、辣味契型脆薯、香酥脆薯呀~
而且附上了噶瑪蘭黑豚五花肉火鍋片二盒、丁骨豬排二大片
可口的~辣味契型脆薯,在外觀來說可能它有辣的視覺感受,
但其實吃下去時沒有所謂「辣」的竟界!
反而覺得它的切片厚實帶有濃濃香薯的氣味,伴隨著炸酥脆的外皮,就是外酥內軟~
而且久吃也不膩耶~
我女兒超愛吃這款-香酥脆薯的口感,她可以整整吃掉一大盤,
晚餐時間就是不停嗑這盤,一邊嗑一邊看她最愛卡通喜羊羊,
看著看著還不小心就吃光了,
其實它好吃的因素在於每支份量切得長、厚度又足,
個人覺得它帶有美式餐廰中的薯條,又大又長,可以說是很豪邁的風格呦~!
優質雞塊-本人想超久的試吃,因為仿間的雞塊在超市賣的品牌我可以說是通通都吃過,
好的雞塊是怎麼煎都是有含著多汁可口的風味在內,
但在超市賣的總是沒有讓我有追求到這樣的極致的美味呀~
就在想如何再度尋找更好吃的雞塊時,欣伯國際的雞塊真是令我驚豔,
怎麼煎怎麼酥,外酥內嫩真是可以形容它的口感,
而且主要是欣伯採用了有機雞肉製作,吃得也比仿間的雞塊商安心多了,
加上我想知名的大廠應該也是非常注重衛生安全的,所以我可以很放心給小孩子吃呢!
呵呵~我家的主角火鍋肉片-它是採用了噶瑪蘭黑豚為主要肉品來源,什麼是噶瑪蘭黑豚呢?
「噶瑪蘭黑豚」是盤克夏(Berkshire)品種在台灣圈養的最佳代表,
盤克夏豬種源自於英格蘭巴克郡(Berks),
具有六白之特徵(頭、尾、四肢),
其肉質具有油質多、纖維細、甜度高的特色,
聞名世界的日本「鹿兒島黑豚」便是盤克夏品種的最佳代言
了解了嗎?這麼頂級的肉片是一定要來吃吃火鍋才過隱呀!!
所以收到那晚嘿嘿嘿~就為了肉片來個火鍋的嚮宴吧!
肉質可說是嫩、Q彈外,還有原始黑豚五花肉的風味,吃一口都是陣陣的肉片口中散開,
即使不沾醬吃,也很美味,主要還超適合一口肉一口飯配著吃呢!
丁骨豬排,為了這二大片,想了想菜單就是不知該做什麼才能達到它的極致美味!!!
經我跟我媽討論菜單一翻,就是以簡單為主,
因為簡單才能看出它的美味與特色!
仔細看丁骨豬肉的油花分佈是否很漂亮呢?最重要是它的肉質就是透粉紅色的新鮮肉質,
這才是最漂亮而頂級的豬排呦!
切成小塊因為這樣小孩子也比較好入口,簡單煎個豬排,
加上了洋蔥和黑胡椒醬就是很讚一道煎豬排~
但我媽為了想讓它看起來較有色澤,另外加了蔥段,
可以讓它看起來就更可口、更有令人想配飯的衝動呢!!
肉質一口咬下非常好入口,而且一咬就斷,
沒有倫倫的感覺,油花因為分佈恰當,所以一起吃時特別順口,
主要是它讓我不小心吃了二碗飯了,唉唉唉~美食當前真難享瘦耶!!
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